На ВДНХ предлагают туристам пройтись «хлебным маршрутом» и «сладкими тропами»
16 октября в России отмечается Всемирный День хлеба и к этому празднику на главной выставке страны – ВДНХ разработан специальный, «хлебный» туристический маршрут. Как отметили организаторы, — на территории ВДНХ хлебный колос — символ плодородия, богатства и процветания используется буквально повсеместно.
В советские годы на ВДНХ работали масштабные экспозиции, посвященные хлебу и зерновым культурам, и такой глубокий архитектурный символизм тесно переплетался с практической демонстрацией успехов хлебопечения, — сообщает наш специальный корреспондент.
Начинается маршрут буквально с арки Главного входа – где и сегодня, как и прежде, посетителей встречают тракторист и колхозница, держащие над головами огромный золотой сноп пшеничных колосьев. Большим снопом пшеницы увенчана и чаша фонтана «Дружба народов».
Что же говорить про фонтан «Золотой колос», который возвышается на плоском основании в виде пшеничного колоса, служит олицетворением богатого урожая, возрождения жизни и достижений советского сельского хозяйства.
Одной из центральных точек «хлебного» маршрута станет павильон № 28, который изначально носил название «Главхлеб». Здание в стиле ар-деко было построено к послевоенному открытию выставки в 1954 году по проекту архитектора Освальда Стапрана и внутри него демонстрировались самые передовые технологии советских хлебозаводов, а в местном магазине можно было купить горячие бублики, калачи, пончики, пирожки.
В 1959 году здание официально переименовали в павильон «Хлебопекарная промышленность», и «хлебная» тематика павильона сохранялась до 1961 года. В 1970-х годах здание заняла экспозиция «Пчеловодство» и в его стенах разместилась экспозиция соответствующей тематики.
Интересно, что именно в этом павильоне в феврале 1975 года прошла первая разрешённая выставка работ 20 советских художников-авангардистов, имевшая огромный международный резонанс. Чтобы попасть на эту выставку, москвичи стояли на морозе более трех часов — и это при том, что официально об экспозиции нигде не объявлялось.
В 2010-е годы павильон был отреставрирован, и в октябре 2017 года, после окончания реставрации, здесь открылся уже музей «Пчеловодство», в котором действуют постоянная научно-историческая экспозиция, торгово-выставочный зал, а также интерактивно-игровой и мультимедийный залы, ориентированные преимущественно на детскую аудиторию.
Павильоны № 68 «Сибирь», № 6 «Химия», № 64 «Оптика» также венчают скульптурные композиции со снопами, а над павильоном № 58 «Земледелие», где сейчас работает Музей славянской письменности «Слово», возвышается настоящая золотая корона из пшеницы.
Фасад этого павильона также украшен богатой лепниной с изображениями колосьев.
Следующий пункт — павильон № 40. Раньше посетители «Хлебопродукты» — могли проследить все этапы пути зерна — от колоса в поле до ароматной буханки. Сегодня в историческом павильоне возрождаются лучшие традиции хлебопечения в современном формате. В модной кафетерии можно попробовать хрустящий ремесленный хлеб, ржаную фокаччу на закваске или фирменные булочки с корицей.
В павильоне № 47 «Дом ремесел» на ВДНХ также работает пекарня «Жито да Сито», где мастера выпекают хлеб, приготовленный на закваске, домашние пирожки и разнообразные хлебобулочные изделия. Здесь же для детей и для взрослых проводятся мастер-классы по изготовлению различных видов хлеба, пирожков и булочек.
Дополнить «хлебный маршрут» вполне можно «сладкой тропой» – посетив павильон № 8 «Юные натуралисты». Всего два месяца назад здесь открылся новый музей «Фабрика шоколадных открытий». Интерактивная площадка, созданная крупнейшим отечественным производителем кондитерских изделий, объединяет историю и традиции отечественной кондитерской промышленности с современными мультимедийными технологиями и интерактивными форматами.
Для гостей посещение музея превращается в настоящее туристическо – познавательное путешествие в мир шоколада: в каждом зале гости смогут не только наблюдать за происходящим, но и стать непосредственными участниками — благодаря мультимедийным инсталляциям, световым и звуковым эффектам.
Экспозиционный маршрут расскажет об истории любимых российскими поколениями сладостей и позволит по-новому взглянуть на привычный процесс создания шоколада, а тем, кто лично захочет прикоснуться к изготовлению шоколада – такая возможность представится на мастер-классе. Дополняют пространство кофейня, опять же, с вкусными булочками и фирменный магазин сети «Аленка».
По материалам:
